Mandelblomstringstur

Bli med oss på mandelblomstringstur innover i Alicante-provinsen.

Denne vakre blomsterprakten fasinerer like mye hvert år. Vi blir aldri mette av å beundre disse hvite og rosa blomstene på bar kvist.

Mandeltreet er et av de første trærne som blomstrer, og man skulle tro at vinteren er over.

Mandeltrær har vært dyrket i Spania i over 2000 år, og kom sannsynligvis  til landet med fønikerne.

Mandler har alltid vært regnet som en delikatesse, og Jakob lot mandler inngå i den gaven som han sendte med sønnene sine til Egypt da de skulle vende tilbake dit.

Helt sikkert på grunn av mandelblomstenes skjønnhet ble begrene på lampestaken i tabernaklet formet som slike blomster

Turen vår denne gangen går innover i provinsen Alicante. I tillegg til et hav av mandeltrær i blomst nyter vi et variert og vakkert landskap

Etter ca. en og en halv-times busstur, forbi flere små landsbyer og vakre mandeltrær i full blomst, kommer vi til  Jijona hvor vi skal spise lunsj.

Dette er byen hvor man lager Spanias julegotteri “turron”, en søtsak som fremstilles av mandler, honning, sukker og eggehvite.

Bord bestilles til oss på stedets Casino hvor vi skal nyte en 3-retters lunsj.

Dato fastsettes når vi ser hvor langt mandelblomstringen har kommet.


[Photo: © Solfried Gjelsten]